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Découvrez une recette simple et rapide à faire à la plancha :Bananes rôties, sauce au rhum

Pour 4 personnes :

4 bananes

le jus d'1 citron vert

30g de beurre fondu

Pour la sauce :

30g de beurre

le jus de 3 citrons verts

3 cuillères à soupe de rhum brun

3 cuillères à soupe de cassonade

1. Préparez la sauce : faites fondre doucement le beurre dans une petite casserole avec le rhum et le jus de citron vert, puis ajoutez la cassonade et remuez jusqu'à ce qu'elle soit bien fondue. Maintenez au chaud.

2. Coupez les bananes en deux dans la longueur. A l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez aussitôt la tranche de jus de citron vert, puis de beurre fondu.

3. Préchauffez la plancha. Posez les bananes sur le côté peau, et faites-les cuire 3 à 4 minutes à température moyenne. Retournez-les et poursuivez la cuisson pendant encore 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

4. Servez aussitôt avec la sauce chaude

Pour les plus petits essayez avec le chocolat !

Faites fondre 100 g de chocolat noir avec 20 g de beurre au bain-marie, puis délayez avec 15 cl de crème liquide bouillante et sucrez légèrement. Servez chaud ou froid.

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Tag(s) : #Jardin

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